Bienvenido sobre el world coffee challenge 2022
Concurso mundial de café que celebra y empodera a los productores de café y sus cafés de excelencia. Solo los cafés que se tuestan en origen y son una verdadera emanación de su terruño pueden ingresar a la competencia. La cata se realizará durante Termatalia 2022 en Ourense, España, bajo la Presidencia de Mercedes Gonzales. La ceremonia de entrega de premios también tendrá lugar durante esta prestigiosa Feria: los mejores cafés del mundo se reúnen para un concurso internacional en Galicia.
Una inscripción adaptada a cada perfil
El equipo
Fechas Principales
FAQ
No, el World Coffee Challenge no es la primera competencia de este tipo que se celebra. Somos decididamente optimistas y demostramos que al celebrar los mejores cafés del mundo exigiendo que se tuesten en el origen, utilizando las nuevas tecnologías y fomentando la protección de identidades y terruños, el mundo del café puede liberarse rápidamente del peso de viejos reflejos y clichés y evolucionar hacia la sostenibilidad, el respeto por la naturaleza y las personas.
Sí, los organizadores tienen experiencia en este campo específico que han adquirido en competiciones similares en Francia. Quentin Rouyer, graduado de HEC Paris en Negocios Internacionales, coordinó una competencia de café, dirigió una capacitación en café y fundó Alternative Café, una marca de cafés tostados exclusivamente al principio. Michel Bontemps, reconocido en el mundo de los baños termales, ha creado un concurso internacional de aguas. Termatalia organiza este año su 19ª competición internacional sobre el agua.
Los catadores expertos son el pilar del World Coffee Challenge. Para dirigirlos, tenemos el honor de contar con una reconocida Presidenta, Mercedes Gonzales, quien así puede promover la competencia a través de los medios de comunicación y las profesiones del gusto. Los miembros del jurado, expertos en su campo, y reales referentes, se encuentran entre los mejores catadores y baristas de café de España.
Socios del Concurso
Termatalia ubicación
- Finca Sevilla S/N, 32005 Ourense
- Expourense